در بسیاری از جوامع غربی، عطر عود را میتوان با شراب مقایسه کرد. شما دسته‌بندی‌های اصلی خود را دارید: گلی، شرقی، چوبی و تازه، به همان شکلی که شما سفید، قرمز، رز و دسرهای خود را دارید. اما یک بار که وارد جزئیات شوید به شدت متحیر خواهید شد، به نقل از بزرگی بنام Cady Heron می گوید: “محدودیت وجود ندارد”
با سرد شدن هوا، احساس طبیعی بوجود می آید که بخواهید در زمان خرید عطر، عطرهای چوبی را امتحان کنید و یک نت چوبی، به ویژه می‌تواند توجه‌ها را به خود جلب کند: عود یکی از گران‌ترین و نادرترین عطرها در جهان است و وقتی به شما بگوییم که از کجا می‌آید، ممکن است مجددا شگفت زده شوید.
عود چیست؟
عود یک ماده گران‌قیمت است. از رزین درخت انگار (آکویلاریا) به عمل می‌آید، فولکل (سازنده عطرهای دولچه گابانا) توضیح میدهد. هنگامی که درخت به عفونت از قارچ مبتلا می‌شود، شروع به ترشح رزین گران‌قیمتی می‌کند – اما برای تولید عود واقعی، باید حداقل 25 ساله باشد. بعد از اینکه درخت افتاد، پوست آن را کنده و تقطیر میکنند. بله، کاملا درست است و به درستی متوجه شدید: عود از قارچ استخراج می‌شود.
بعد از تقطیر، این روغن در برخی از گران‌ترین و محبوب‌ترین عطرها استفاده می‌شود.
تاریخچه عود از کجا آمده است؟
یک تاریخچه خیلی غنی برای عود وجود دارد. در جنگل‌های جنوب‌شرق آسیا و هند، مدت‌ها استفاده شده است. در خاورمیانه، عود به عنوان “طلای سیاه” شناخته می‌شد، فولکل می گوید. “این ماده گران‌قیمت تاریخی در بسیاری از عطرهای خاورمیانه برای قابلیت منحصر به فردش برای افزودن جذابیت و گرمایی به عطر استفاده می شده است.”
هوکلیر (سازنده عطرهای گوچی) می گوید: در گذشته، عود به اندازه ای که امروزه مشاهده می‌شود، کمتر استفاده می‌شد.
عطر عود چه بویی دارد؟
هوکلیر عود را به عنوان یک نت چوبی، خاکی، تند و حیوانی توصیف می‌کند. او افزوده است که “بسیار قدرتمند است، با مسیری بزرگ و نتایج دیرینه.”
فولکل توضیحات را گسترش میدهد و ویژگی‌های منحصر به فرد، گرم و چرمی را اضافه می‌کند. او می‌گوید: “زمانی که در یک عطر استفاده می‌شود، عمق و جذابیت قابل توجهی به آن اضافه می‌کند و احساس رازآلودی و تعجب را به مصرف‌کنندگان ارائه میدهد.”
از دیدگاه غیرعطری، من می‌توانم به دوستان خود توصیه کنم که این بوی عود بوی ساعات پایانی شب است. شما وارد مقصد نهایی شب‌تان می‌شوید، و یک نفر وجود دارد که فوراً توجه شما را با حضور خود به خود جلب می‌کند – برای من، عود این کار را انجام میدهد.
تفاوت عودهای مدرن در چیست؟
هوکلیر می‌گوید: “عود مدرن در ایالات متحده ترکیبی از مواد طبیعی و ترکیبی است.” چرا؟ به تفکر نت اصلی فولکل برگردیم: برای تولید عود واقعی، باید از یک درخت مبتلا به قارچ، حداقل 25 ساله، پس از افتادن آن، استخراج گردد. الگوی قارچ درخت همیشه با تقاضای جمعی برای بو همخوانی نمی‌کند و بنابراین یک جایگزین برای آن باید وجود داشته باشد.
هوکلیر علاوه بر تأمین جسمی، می‌گوید که ترکیبات می‌تواند انتقال بو را افزایش دهد. او توضیح میدهد: استفاده از ترکیبات به یک عطار امکان می‌دهند که پیچیدگی‌های جدیدی به عطر عود بدهند زیرا می‌توانند ویژگی‌ها را با ویژگی‌های دیگر مانند تند، خاکی، چرمی و غیره متعادل کنند. برخی از این نت‌های تکمیلی می‌توانند شامل چوب سرو، پاچولی، وتیور، زعفران و آکیگالاوود با امضای بویی تند و چوبی گیوادان باشند.”
نحوه استفاده از عود
اگر شما توسط عود جذب آن شده اید، اما نه در آن حدی که چگونه باید از عطر استفاده کنید، ما شما را راهنمایی میکنیم:
ابتدا باید بدانید که با این بوی قدرتمند، کمی هم می‌تواند مسیر طولانی‌ای را طی کند. هوکلیر می‌گوید: “حتی کمترین مقدار عطری که عود مدرن را شامل می‌شود، مسیری فوق‌العاده دارد و امضایی باورنکردنی.”
کارشناسان عطری می گویند که روش‌های تکنیکی استفاده از عود تا چه نقطه‌ای در مدت زمان طی شده تغییر می کنند. فولکل می گوید: “شیوه استفاده از عود از روش‌های سنتی به روش‌های استفاده از آن در بازار غربی امروزی متحول شده است. به عنوان مثال، در خاورمیانه، مردم واقعاً پوست خام عود اصیل را می‌فروشند که سپس سوزانده می‌شود و مردم از بخار دود عود برای عطرافشانی خود استفاده میکنند و سپس با عطرهای مختلف ترکیب میکنند. این یک روش است که سنتی انجام می‌شود و تا امروز ادامه دارد.”
فولکل در پایان می گوید: “تدریجاً، عود شروع به ترکیب مستقیم در عطرها کرده است زیرا مردم شروع به انتخاب و کشف بوی خوب آن کرده‌اند و به همین دلیل در عطرهایی که در بازار غربی داریم، آن را می‌بینیم.”
درباره توصیه‌های عطرسازان؟ عطرهای مورد علاقه هوکلیر شامل:
او می‌گوید: “این عطرها با کیفیت منحصر به فردی که دارند خاطره های خوبی را به یادگار می‌آورند و اغلب دارای ویژگی های جذابی هستند.”
جمع بندی نهایی
نکته مورد علاقه عطارسازان در مورد عود چیست؟ حقیقت این است که این بوی مقدس به اینجا راه پیدا کرده است. فولکل می‌گوید: “من فکر می‌کنم این بسیار جذاب است که ما توانسته‌ایم یک نت خاص و ویژه مانند عود که به شدت با فرهنگ خاورمیانه ارتباط دارد، به جهان غربی معرفی کنیم. این نشان میدهد که ما باید به همه فرهنگ‌ها و تکنیک‌های مختلف با ذهن باز باشیم و چگونگی سفر به این فرهنگ‌ها و مواد به دور دیگری را بپذیریم و از طریق شیوه های مختلف آن‌ها را وارد فرهنگ‌ها و شیوه های مختلف کنیم.”
